Cocinar con harina de maíz | EROSKI CONSUMER
Tan solo se debe poner un litro de agua y una pizca de sal en una cazuela y, cuando comience a hervir, bajar un poco la potencia del fuego para que el hervor sea sostenido, agregar poco a poco unos 350 gramos de harina de maíz e ir removiendo con un cucharón de madera. Se cocina durante una hora, removiendo y cuidando que el hervor sea muy suave.